Gestion

Dans l’hôtellerie, le linge occupe une place beaucoup plus importante qu’on ne pourrait le penser. Il suffit d’un drap taché, d’une serviette mal pliée ou d’un linge manquant pour donner au client une impression de négligence. La gestion du linge ne consiste donc pas simplement à laver, plier et ranger les draps ou les serviettes. […]